Чем известна американская диета
Популярность американских диет объяснить легко. Это доступные для понимания и простые в использовании системы питания, которые, однако, при кажущейся простоте ставят перед вами амбициозные, но вполне реальные цели.
Любая американская диета для похудения всегда учитывает наши небольшие слабости и имеет какую-либо систему для компенсации страданий. Например, ешьте, что хотите, но только до пяти часов вечера.
Исключите сахар и мучное, но можете насыпать себе огромные порции, и так далее. Кроме того, есть возможность подобрать как постоянную диету, так и рассчитанную на определённое количество дней.
«Диета минус ужин» как образ жизни
Диетология США многое почерпнула из восточных трактатов по медицине. Одна из таких диет основана на принципе, принесённом в Штаты учителями с Востока. Полный отказ от ужина может показаться странным для ритма жизни западного человека, привыкшего заканчивать рабочий день поздно вечером.
Однако именно этот метод помогает избавиться от лишних килограммов и войти в здоровый режим питания и отдыха.
Доказано, что быстрая утомляемость и плохой ночной отдых связаны с переполненным на ночь кишечником. Вечернее голодание помогает выровнять практически любые пищевые нарушения метаболизма, наладить сон, укрепить нервную систему и отрегулировать стул.
Ещё одно преимущество диеты без ужина в том, что её можно придерживаться постоянно, всю жизнь, а если вы всё-таки поужинали после 17-00, то это не считается срывом — просто продолжайте вечерние голодания дальше.
Диета американских астронавтов
Цель диеты — сократить потребление углеводов, поэтому для её использования нужно глубоко вникнуть в состав продуктов, которые вы употребляете. Для понятного и эффективного контроля углеводов придётся первое время пользоваться табличкой перевода пищевой ценности в условные единицы.
Эта диета — одна из самых лёгких, так как пища с низким содержанием углеводов может употребляться в любом количестве, до чувства полного насыщения.
Зато строгое ограничение углеводных продуктов заставляет организм активно использовать жировые запасы, и лишние килограммы быстро убывают.
Для поддержания веса в норме содержание углеводов в рационе должно находиться в пределах от 40 до 60 у. е. Похудеть можно, питаясь менее 40 единицами в день, а поправиться — употребляя более 60 у. е.
Условные единицы на 100 г / 1 шт. продукта:
Мясо отварное – 0;
Масло растительное, майонез, маргарин – 0;
Бульон любой – 0;
Кофе, чай без сахара – 0;
Яйцо (1 шт.) – 0,5;
Колбаса, ветчина – 1;
Сыр – 0,5–2 (в зависимости от сорта);
Рыба – 6;
Помидоры (1 шт.) – 6;
Перец (1 шт.) – 9;
Капуста отварная – 9;
Субпродукты – 12;
Суп – 12–16 (в зависимости от вида);
Яблоки (1 шт.) – 18;
Картофель отварной (1 шт.) – 23;
Мёд – 24;
Груши (1 шт.) – 25;
Чёрный хлеб – 40;
Рис, макароны, манка – 40;
Белый хлеб – 48;
Торт – 62;
Мороженое – 70.
Существуют подробные таблицы с данными на все возможные виды пищи.
Такая диета ввиду уклона в белково-растительную пищу противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы или почек.
Строгая диета на 13 дней
Особенность американской диеты на 13 дней в том, что вам предлагается конкретное меню, отступать от которого нельзя. Приёмы пищи просчитаны по строгому соответствию продуктов между собой, что вызывает положительные изменения обмена веществ в организме.
В диете на 13 дней нет примерных порций и гарнира на выбор – придётся следовать точным указаниям, в какой день нужно употреблять каждый продукт.
Также следует соблюдать несколько правил: исключить алкоголь, сахар, соль, а хлеб заменить сухариками, выпивать в день 1,5 литра тёплой кипячёной воды.
Точное меню на неделю (с 8-го дня повторить диету в обратном порядке):
Все завтраки состоят из чашки кофе без сахара и нескольких сухариков.
Понедельник
День — 2 яйца вкрутую, томат и салат из шпината, вечер — отварное мясо, салат с заправкой из лимонного сока.
Вторник
День — отварное мясо, салат, вечер — ветчина, кефир.
Среда
День — обжаренный в растительном масле сельдерей, томат, 1 фрукт, вечер — 2 яйца вкрутую, стакан тёртой моркови, сыр.
Четверг
День — 1 яйцо вкрутую, стакан тёртой моркови, сыр, вечер — большая тарелка салата из фруктов.
Пятница
День — нежирная рыба (большая порция), вечер — тёртая морковь с заправкой из лимона.
Суббота
День — отварная курятина (большая порция), зелёный салат, вечер — 1 яйцо вкрутую, стакан тёртой моркови.
Воскресенье
День — отварная курятина (большая порция), зелёный салат, вечер — небольшая порция любимых продуктов.
В первые 8 дней можно сбросить 7–8 кг, а на второй неделе организм закрепляет результат, и потеря веса составит ещё 1 кг.
Диета «Американские горки»
Весьма концептуальная диета. В её основе – принцип резких перепадов пищевой ценности ежедневного меню, отсюда и пошло название диеты. Суть в том, чтобы заставить организм потреблять энергию из пищи в полной мере, не откладывая питательные вещества про запас.
В противоположность стабильному рациону, эта диета продуцирует лёгкий стресс и держит организм в тонусе, не давая обмену веществ переходить на накатанные рельсы. Момент стабилизации в диете означает, что при минимальной калорийности потеря веса прекращается, так как организм приспособился и снова начал откладывать килокалории в виде жира.
Без занятий спортом потерять 6–7 кг за три недели можно по схеме: 1–3 день питаться по 600 килокалорий в сутки, 4–7 день — по 900, вся вторая неделя — по 1200 в сутки, а на третьей неделе употреблять от 600 до 900 килокалорий.